[台南市][中西區]嗎哪肉圓｜銅板價的便宜肉圓｜食記

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在保安路及國華街街口有一家招牌斑駁的肉圓店嗎哪肉圓，這間店剛搬來時家母每次下午回家都會帶上一份肉圓回家，家母因為身體關係很少吃外面，會去買的都是簡單沒有過多調料，就是因為這樣我才知道這家店。我對火燒蝦有莫名的喜愛，我常去吃杜蝦仁肉丸或是茂雄蝦仁肉圓，純包肉的肉圓除了福記，就是這家讓我印象深刻，她的價錢有漲價一段時間現在又落回一顆十元，四神湯也才二十元，別人價錢調漲從不會降價，也只有這裡有。

店裡座位不多，之前是賣一顆十元看要幾顆，現在是一份三顆，女生來吃剛好，之前有朋友從北部下來，說不吃蝦，就會帶來這兒吃，這裡只賣兩樣肉圓及四神湯，店面也很低調，現在生意越來越好，從北部回來每次經過都發現蠻多在地人來吃，在這美食戰區算是很低調的。

老闆娘在店內準備食材

四神湯的薏仁和腸子是煮熟另外放，客人點湯時，才會把配料加進湯裡，才不會煮到軟爛沒味道。

四神湯賣二十元但料給得超大方，腸子也整理的很乾淨，湯頭中規中矩，也是順口好喝，這碗四神湯是真的物超所值。



這裡的肉圓，內餡應該是有醃製過，肉餡有嚼勁，皮薄不軟爛，蒸出來的肉圓就算不用醬料味道也很夠，除了店家淋上醬汁再搭上辣醬，蒜泥，及芥末又有不同的層次感，老闆娘真的很厲害，要把簡單的食材做的好吃又便宜，真的不容易。

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地址：台南市中西區國華街二段108號
營業時間：AM 06:00~PM 06：00

關鍵字： 台南日常，中西區，點心，小吃，肉圓，四神湯，銅板美食，食記

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