[台南市][中西區]馨香小廚|少油少鹽少糖料理|食記


馨香小廚新址

馨香小廚原本在南寧街桃花源牛肉麵隔壁,最近搬到新址擴大營業,他們主打少油少鹽少糖料理,符合現在人的需求,牆上還掛著台南衛生局頒發“餐飲熱量低卡健康餐”的證書,用餐時間生意非常好,建議不管內用還是外帶還是先電話預約,免得某些熱門料理提早賣完。

櫃檯後小看板公告本月公休日期


櫃檯兼出餐區


攝影師林太平作品

家裡連續幾天沒開伙,剛到這裡報到時遇到樓上鄰居,經他介紹才知道店內裝潢畫作照片皆出自他手筆,是知名攝影師林太平,也是這裡常客。來這邊經常碰到熟人,這裡的幾乎是家庭廚房,沒開伙就來這裡報到。

知名攝影師林太平


馨香小廚菜單


原舊菜單上套餐都是包含蔬菜盤、紫米飯、湯、小菜,現改品項名為蔬菜盤套餐,另外再新增不同品項。


馨香小廚菜單


香酥豬排套餐


紅燒牛腩套餐

蔬菜盤有水煮的花椰菜、黃瓜、秋葵、玉米、火龍果、紅蘿蔔跟菜頭,簡單調味,符合五色蔬菜的攝取。
提供一碗紫米飯也可換成白米飯。
蔬菜清湯,裡面加了蔬菜、南瓜等食材,湯頭可以喝到蔬菜的清甜。
小菜式套餐不同有兩種,主菜是炸物就出生菜沙拉佐百香果,其他主菜則是油豆腐,都是不錯的開胃菜。
主菜的部分選擇多樣,他們的炸物也很好吃,麵皮酥脆不油膩,梅子豬腳(紅燒豬腳),蒜泥白肉,紅燒牛腩....都是不錯的選擇,也沒有什麼複雜的調味,除了追求低卡健康同時兼顧美味。如同教我低升糖飲食老師Tina所說,健康飲食要能持續不是要虐待自己吃得像吃豬食或吃草,是要吃得健康美味才能持久。相較於外面水煮便當,我想這家店生意好是不難想像的。

馨香小廚新址也是原馨香小廚二館的位置,餐點的部分其實就是馨香小廚本店的菜色增加火鍋及套餐等新項目,餐後還有甜點和飲料,擴大營業走簡餐路線,整體風味還是一樣的清爽口味,價格有些調漲,整體空間變大也比較舒服,我覺得比較像家庭式的快餐店,家裡的後廚,裝潢也一如菜色沒有複雜的修飾,簡單乾淨佐濃厚家庭風,歡迎來吃健康。

馨香小廚
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地址:台南市中西區南寧街20號
營業時間:11:30~14:30 17:00~20:30
電話: 06 213-3939 / 213-9393
公休日:請見店內公告或電話詢問



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